Découvrez les délicieuses pâtisseries de notre boulangerie près de Castries avec une sélection variée de tartes en tous genres, gâteaux traditionnels ou encore des desserts individuels ou à partager : éclair, millefeuille, religieuse, fondant au chocolat … Nos pâtisseries sont faites sur place par nos pâtissiers, avec coeur et envie, pour vous offrir un bon moment de dégustation. Elles sont réalisées avec des ingrédients de qualité, choisis avec soin.
Pour les petites gourmandises ou pour les grands événements, nous saurons vous proposer les pâtisseries les plus adaptées pour vous !
La France est réputée pour sa pâtisserie aussi variée que riche et gourmande. Il existe un top des gourmandises préférées des Français. Vous souhaitez les découvrir ? Retrouvez la sélection ci-dessous :
- Le Paris Brest, un dessert hommage à la course cycliste reliant Paris à Brest, composé d’une pâte à choux fourrée d’une crème pralinée et garnie d’amandes effilées.
- La Tropézienne, une brioche saupoudrée de gros sucre fendue en deux au niveau de la taille et fourrée d’un mélange de deux crèmes (recette secrète ressemblant à un mix entre une crème pâtissière et une crème fouettée).
- Les profiteroles, il s’agit de choux garnis de crème glacée vanille puis nappés de chocolat et parfois de chantilly. Un régal !
- Le Saint-Honoré, à l’époque, cette pâtisserie était composée d’un fond en pâte brisée qui est de nos jours souvent remplacé par de la pâte feuilletée. Sur le dessus, on y retrouve des choux collés avec du caramel et garnis de crème pâtissière à la vanille était dressé. Le fond était soit composé de crème pâtissière ensuite recouverte de crème chantilly soit de crème Chiboust (crème pâtissière collée + meringue italienne).
- Le Mille feuille, c’est le dessert qui ravi les petits comme les grands. Ce dessert dispose de trois couches de pâte feuilletée + deux couches de crème pâtissière parfumée à la vanille. Le dessus est recouvert d’un glaçage comprenant du sucre glace et du fondant.
